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【旭川とんこつ塩ラーメン】
旨味を引き出したとんこつスープに、干魚の力強さを加えた、まろやかで深いコク。これこそ山頭火の基本。適度な歯ごたえと小麦の味わいをいかした旭川生ラーメンと共にお召し上がりください。

 

商品詳細

品名生ラーメン
内容量
316g(めん110g×2)
原材料名
めん〔小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、卵白粉末、食塩、小麦たん白/ソルビット、かんすい、乳酸ナトリウム、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)〕、打粉(加工でん粉)
スープ〔豚油脂、ポークエキス、砂糖、ごま、食塩、たん白加水分解物、醗酵調味料、香辛料、醸造酢、煮干しエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)〕
賞味期限製造日を含み30日間
保存方法直射日光、高温、多湿をさけて涼しいところで保存してください。
使用上の
注  意
なま物ですので開封後はお早めにお召し上がりく ださい。
製造者北海道江別市工栄町19-6
株式会社 菊水
備考※本製造工場では、そばを含む商品を製造しています。

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北海道ラーメンの中で、塩とんこつは珍しい。味噌、醤油等が定番の北海道ラーメン。飽きてきたら、この山頭火の塩とんこつがダントツに美味しい。醤油とんこつよりはあっさりしています。麺は細麺ですが、有名店らしく、菊水さんの北海道生ラーメンシリーズではダントツの部類に入る。
細麺の、塩とんこつスープの有名なラーメン。豚骨スープのようなこってりしすぎる事も無く、あっさりとんこつスープと考えればよいだろう。必ず、注文してしまう。北海道では有名な店。塩、味噌、醤油スープが飽きたら、塩とんこつが美味い。 
豚骨スープだが、あっさりしていて、甘味もある。北海道ラーメンの味噌、醤油、塩に飽きたときにおすすめ。 
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前ブログとあわせて65万アクセスです!ありがとうございます!一部の記事だけ限定で公開を再開しました。